A cartilago a porc, illetve a porcszövet hivatalos latin elnevezése.

Egy rendkívül rugalmas, nagy teherbírású, de a csontnál lágyabb támasztószövet, amely sejtekből (chondrocyták) és egy sűrű, alapvetően kollagénből és vízből álló sejtközötti állományból épül fel.

Legfontosabb feladata az ízületekben a csontok végeinek párnázása, a mozgás során keletkező rázkódások elnyelése, valamint a súrlódás csökkentése. Emellett bizonyos szerveknek rugalmas formát és merevítést ad (például az orrban, a fülkagylóban vagy a légcsőben). Nagyon fontos tulajdonsága, hogy saját vérkeringése és idegellátása nincsen, a tápanyagokat a környezetéből, diffúzióval veszi fel – éppen ezért, ha a porc megsérül vagy elkopik, rendkívül lassan és nehezen képes csak regenerálódni.

Három fő típusát különböztetjük meg az orvostudományban:

• Üvegporc (Hialinporc / Cartilago hyalina): A leggyakoribb típus, ez borítja a mozgatható ízületek felszínét, és ez alkotja a bordaporcokat is.
• Rostos porc (Cartilago fibrosa): Nagyon kiterjedt teherbírású, ez alkotja a csigolyák közötti porckorongokat és a térdízületi gyűrűket (meniscus).
• Rugalmas porc (Elasztikus porc / Cartilago elastica): Sok rugalmas rostot tartalmaz, ez található például a fülkagylóban és a gégefedőben.

518